C’est un cocktail typiquement des Antilles.

Né sur l’île de Marie-Galante, au sud de la Guadeloupe, ce cocktail a été créé pour fêter l’abolition de l’esclavage le 27 avril 1848. Pour fêter cet évènement historique, les habitants ont consommé toute leur production de sucre et de rhum en les mélangeants dans des grands tonneaux en bois.

Ingrédients pour 1 verre (faire la multiplication pour le nombre de verres désirés) :

Recette :

Cette recette est facile. Pressez le citron dans un verre et jetez le dans le fond. Ajoutez le sucre ou le sirop de canne et le rhum. La tradition veut que l’on boit le ti-punch à température ambiante, alors pas de glaçon ! Mais on peut quand même faire exception si vous le souhaitez.

Variantes : 

A la place de ces rhums, vous pouvez opter pour le Rébelion. Ses notes boisées et vanillées rajouteront de la gourmandise.

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